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キッチンエイド スタンドミキサー KSM7WH(送料無料、代引不可):厨房道具・卓上用品shop cookcook - 70466

2019-11-21
カテゴリトップ>厨房用品>厨房機器・設備>ミキサー・ブレンダー>エフ・エム・アイ>キッチンエイド
キッチンエイド スタンドミキサー KSM7WH(送料無料、代引不可)
区分

サイズ約 幅300×奥行370×高さ420mm
質量:約 12.7kg
容器容量約6.9L
電源100V 50/60Hz
電流6.1A(15分定格)
備考消費電力:400W


●「混ぜる」「練る」「泡立てる」など、パン・お菓子作りに大活躍の多機能ミキサーです。
●アーム部分が上下するアームリフト式で、撹拌と脱着・投入が確実です。
●11本ワイヤーホイップ・平面ビーター・スパイラル・ドゥーフックという3種のアタッチメントがついていて、作業をとても簡単に行うことができます。
●独自のプラネタリー撹拌(ビーター部分と撹拌部品取付軸を、それぞれ反対方向に回転させる、同一撹拌軌跡を描かない撹拌機能)によって、きめの細かい均一なミキシングを可能にします。
●単相100Vのスタンドミキサーでは史上初めてDCモーターを採用しました。
●DCモーターは始動時の速度を抑え高トルクを発生するのが特長です。
●従来のACモーターに比べ回転速度を約40%遅くし静粛性を向上する一方で、撹拌速度はギア比の調整で逆に2倍以上となり高速回転を維持しながら静かで力強い撹拌を実現しています。※メーカー調べ
●内部のギアユニットは卓上モデルとしては異例のオール金属製です。
●他製品に見られるゴム製のベルトや変速機と異なり、非常に精密かつ完璧な状態で噛み合うように設計されています。
●この特別設計により撹拌部へのモーターパワーのロスを最小限に抑えています。
●撹拌部はボウル内の状況を、毎秒常にモニターしてコントロールします。
●モーターの回転を見て過負荷がかかったとフィードバックされた時はすぐに動作をストップします。このことでモーターの過度な負荷の低減と予防、モーター保護機能作動から自動復帰までの時間の短縮、長寿命化を実現しています。
●3種類の撹拌ヘッド(標準装備)とスピード調節レバーの組み合わせによって、生地づくりや生クリームのホイップに最適な撹拌力が得られます。
※必ず用途にあったヘッドをお使いください。誤った使用をされますと故障の原因になる場合があります。
●すべてのアタッチメントパーツは、高耐久で衛生的なオールステンレス製です。
●11本ワイヤーホイップ:標準で11本組になったワイヤーホイップは加工時間を短時間できめ細かく仕上げます。また扁平な新形状のホイッパーはボウルから簡単に着脱できるようデザインされています。卵白やクリームの泡立てなど、空気を含ませる撹拌に使用します。
●平面ビーター:ボウルの形状に合わせ、大きくそして大量の加工にも耐えられるよう頑丈に設計されています。ケーキ、クッキー、パイクラフト、マッシュポテトなど粘度の高いものの撹拌に使用します。
●スパイラル・ドゥーフック:らせん状に描かれた新形状のドゥーフックは、生地がからまりやすく練り込みしやすいので、均一で早い仕上がりが可能になりました。パン生地やピザ生地など重い記事を練り上げる撹拌に使用します。
●流し込みシールドを標準装備し、撹拌を高速で行う際には周囲への飛び散りを抑える事ができます。
●撹拌時に追加投入が簡単にできるよう投入口が大きく設計されています。
●効率的に設計されたステンレスボウルには、多くのユーザーからの意見を取り入れた新形状「J型」ハンドルを採用しました。
●大量の材料をより安定して持てるよう、高い位置にハンドルが取り付けられ、ラックに吊り下げたり、複数個所有する場合には重ねての保管も可能です。
※製品に付属するステンレスボウルの取っ手はグリップ付きです。
●用途にあわせて低速から高速回転まで6段階のスピード調節が可能です。
●標準付属品:11本ワイヤーホイップ、平面ビーター、スパイラル・ドゥーフック、ステンレスボウル、流し込みシールド
●回転数:105〜505r.p.m.(無負荷時)

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パティシエの必需品
価格
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